W dniu 3 października 2007 roku poprzedni sołtys wsi Wyskoć Roman Andrzejewski zwołał zebranie w świetlicy wiejskiej. Celem zebrania było powołanie do życia Klubu Seniora . Po dyskusji przy poparciu większości wybrano zarząd :
- przewodnicząca - Genowefa Andrzejewska,
- sekretarz - Wanda Kaczor,
- skarbnik - Teresa Beszterda,
- kronikarz - Zdzisław Andrzejewski.
W dniu następnym zostały złożone w Urzędzie Gminy wszelkie dokumenty związane z założeniem klubu.
Mottem naszego klubu stało się hasło : "Spotykamy się, by się nie zapomnieć".
Przez lata seniorzy Wyskoci spotykają się na różnych uroczystościach w świetlicy oraz wyjeżdżają na szereg wycieczek i koncertów. Po ośmiu latach sprawowania funkcji przewodniczącej klubu Pani Andrzejewska zrezygnowała z pełnionych obowiązków. W dniu 21 lutego 2016 roku powołany został nowy zarząd :
- przewodnicząca - Małgorzata Skałecka,
- wiceprzewodniczący -Jan Wolsztyński
- sekretarz - Wanda Kaczor,
- skarbnik - Teresa Beszterda.
W skład zarządu wchodzą również Maria Krawczyk,Maria Siejak i Stanisław Andrzejewski .Obie panie odpowiedzialne są za prowadzenie kroniki. Obecnie klub liczy 41 członków.